その季節、主に八ヶ岳エリアの農園から収穫される減農薬の果物と野菜を使用し限定販売します。
これからの季節、目の疲れにもいいブルーベリー、お試しくださいね。
（数や種類に限りがございますので、必ずお店にご確認ください）

サイズ：内容量50g（お試しにいいミニサイズ）

グルコマンナン配合により、通常のジャムより少しとろとろ感が生まれ、フランスパンやクロワッサンを漬して食べたり、アイスやチーズケーキ、ステーキの上にのせて頂くなど、ちょっとリッチなジャムの食べ方も是非お試しください。
シェフがひとつひとつ瓶づめした、こだわりの手作りコンフィチュール。
ゲル化剤（ペクチン）、防腐剤、酸化防止剤は使用していないので、身体に優しく整腸作用と低カロリーがさらにおいしい！

hillsパン工場cafe
〒550-0014 大阪市西区北堀江1-3-17 GIZA HILLS 1F
Tel. 06-6110-0111
営業時間：7:00am~8:00pm
定休日：月曜日

Ristorante Soffio（リストランテ ソフィオ）
閑静な高級住宅街にあるイタリアン
住所：神奈川県横浜市青葉区大場町385-35
TEL：045-979-0708
定休日：火曜日
地図：http://www.soffio.co.jp/access.html
　

Bellini（ベリー二）
芦屋川近くの有名イタリアンレストラン
住所：兵庫県芦屋市月若町2番17号
TEL：0797-32-1777
定休日：木曜日
地図：http://www.bellini-ashiya.com/access.html

コンニャク芋から抽出される水溶性食物繊維のグルコマンナンは、体内で消化吸収されることなく、消化管を通過し大腸で腸内細菌により発酵分解を受けます。発酵産物の短鎖脂肪酸（酢酸、プロピオン酸、酪酸）は、大腸内環境を改善し良好な状態に維持し、大腸がんや高コレステロール血症の予防に寄与しています。グルコマンナンには、その他にも糖尿病、高脂血症、動脈硬化症、肥満などの予防効果があります。

腸内環境の改善
短鎖脂肪酸は、大腸内phを低下させ、腐敗菌の増殖を抑制して腸内フローラの改善作用を有する。

糖尿病・肥満
消化されないグルコマンナンは胃内滞在時間が長く、食後血糖上昇抑制効果があり、インシュリン分泌が節約され、食物の体内吸収がより抑えられます。また、水を含むと大きく膨れる性質を持ち、食前に水と一緒に摂取することで、胃が膨張し満腹感をもたらすので肥満防止にも繋がります。

高脂血症・動脈硬化症
グルコマンナンは、アルカリ性の腸内で弾力性のあるかたまりに変化します。この時、コレステロールや胆汁酸などを取り込み、そのまま体外へ排出するため、中性脂肪やコレステロール値の低下にも効果を発揮し、高脂血症や動脈硬化症の予防にも有効です。

（武庫川女子大学生活環境学部食物栄養学科　高橋享子教授）